• Tarta z fetą i brokułami

    Bardzo proste i szybkie do przygotowania danie. 

    Fajny pomysł na niedzielny obiad. Tarta po wyjęciu z piekarnika naprawdę ładnie wygląda i pięknie pachnie. 

    tarta z brokułami

    Co potrzebujesz:

    • ciasto francuskie /1 opakowanie/ 275 g
    • ser feta/ 1/2 opakowania 
    • garść brokułów/ ok. 5-6 różyczek
    • 1/3 puszki kukurydzy
    • 100 ml śmietany 30%
    • 2 jajka
    • starty żółty ser lub parmezan
    • sól, pieprz

    Przygotowanie:

    Brokuły myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy al dente, w wodzie lub na parze.  Formę do tarty (25 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto wyjmujemy z lodówki i rozkładamy na formie. Nakłuwamy widelcem. Podgrzewamy ok. 10 minut w piekarniku, rozgrzanym do 190 stopni. W misce mieszamy jaja ze śmietaną, doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy starty ser.

    Ciasto wyciągamy z piekarnika. Układamy na nim brokuły, kukurydzę oraz ser feta. Całość zalewamy masą jajeczną. Wkładamy ponownie do piekarnika i pieczemy ok. 30 minut, w temperaturze 190 stopni. Można udekorować świeżą bazylią.

    Życzę smacznego!


  • żurawina

    Mini tarty z białą czekoladą i żurawiną

    Pyszny, puszysty krem z białej czekolady, idealnie kruche ciasto i lekko kwaśna żurawina, dla mnie połączenie doskonałe.

    Jest jesień, a wraz z nią sezon m.in. na żurawinę, dlatego tez łatwo możemy kupić tą świeżą, nie tylko suszoną, dostępną cały rok. Polecam. Smakuje i wygląda niesamowicie. Dodatkowo wspiera nasze zdrowie. Żurawina przede wszystkim ma działanie przeciwbakteryjne  i przeciwgrzybicze. Pomaga w przypadku infekcji dróg moczowych, chroni przed wrzodami żołądka, zmniejsza ryzyko chorób serca, chroni nasze dziąsła, redukując ilość  bakterii w jamie ustnej. Stosowana jest w przeziębieniach, anginie, schorzeniach reumatycznych, jak również na  przemęczenie. Jest ona bogatym źródłem błonnika, witamin A, C i z grupy B, jak również minerałów takich, jak: sód, potas, fosfor, wapń, magnez, jod i żelazo. A dzięki zawartych w niej poliantocyjanidow, pełniących funkcję przeciwutleniaczy, chroni nasz organizm przed zniszczeniami spowodowanymi wolnymi rodnikami.