• świąteczne prezenty

    Moja lista prezentów

    Chyba nic tak nie zepsuje nam świątecznego nastroju, jak nietrafiony prezent od najbliższej osoby.

    Przecież nas kocha, przecież nas zna, a przynajmniej tego od niej oczekujemy. I przecież powinna, jak nikt inny wiedzieć, że ja nie lubię czerwonego!!! A tu bach, czerwony sweterek pod choinką. I jakoś smutno w sercu, zamiast się cieszyć, chce się płakać.

    Chyba każdy z nas choć raz w życiu doświadczył takiej chwili. Ja pamiętam jedną Wigilię, kiedy pół wieczoru przepłakałam w swoim pokoju, bo dostałam piżamę. Szczegółów nie pamiętam, czym sobie akurat tamta piżama zasłużyła na taki szloch kilkuletniej dziewczynki, ale pamiętam jak dziś jak pobiegłam do pokoju i jak mi wtedy było źle… Chyba na coś innego wtedy czekałam, ale co to mogło być, nie wiem. Oczekiwania vs. rzeczywistość, życie… 🙂 Ale bez żartów, nietrafionych prezentów można uniknąć. Nawet, jeśli świąteczny upominek powinien być niespodzianką.

  • świąteczne dekoracje

    Świąteczne dekoracje

    Lubicie dekorować dom na Święta? Ja bardzo.

    Boże Narodzenie to jedyny czas w roku, kiedy dopada mnie ten specyficzny nastrój, magia, robię się sentymentalna i zamieniam się w taką prawdziwą panią domu 🙂 Chyba nawet wolę ten czas oczekiwań, niż same Święta. Ale miało być o dekoracjach…

    Minimalizm w moim życiu to też prostota w te świąteczne dni. Przede wszystkim zaczynam od porządku w domu. Okna muszą błyszczeć, obrus musi być idealnie wyprasowany, świąteczne ozdoby, które czekają zapakowane w dużym pudle, odkurzone i gotowe do poukładania tam, gdzie ich miejsce w ten szczególny czas.

    Człowiek potrzebuje do życia przestrzeni, światła, porządku – tak jak pożywienia czy posłania” – Le Corbusier.

  • przygotowania do świżt

    Magiczny czas przygotowań do Świąt Bożego Narodzenia

    „Jak dobrze zaplanujesz, to się nie spieszy…” – gdzieś to ostatnio usłyszałam, święta prawda.

    .Do Świąt Bożego Narodzenia zostało równo siedem dni. Większość mojego życia byłam spóźniona. Na spotkanie, na ważną kolację, na egzamin, na pociąg… Pośpiech wywołuje nerwowość. Szukanie miejsca parkingowego na ostatnią chwilę też nie należy do przyjemności. Im mniej czasu, tym jesteśmy bardziej niespokojni. Podobnie jest z przygotowaniami do Świąt. Jeśli zaczniemy odpowiednio wcześniej, w dzień Wigilii pozostanie nam tylko odświętny strój, makijaż i udekorowanie stołu 🙂

    zaplanuj Święta
  • francuskie śniadanie

    Śniadanie idealne, bo podane do łóżka

    Niedziela rano. Może i za oknem zimno, ale jak przyjemnie, jeśli możemy pospać dłużej i jeszcze dostaniemy filiżankę kawy i pyszne śniadanie do łóżka! 

    Do tego dobra książka – dla mnie poranek idealny.

    A na blogu przepis na rogaliki z ciasta francuskiego. Przygotowanie ciasta francuskiego zajmuje trochę czasu. Dobrze zrobić je wcześniej, jeśli chcemy mieć pachnące rogaliki na śniadanie.

    Co potrzebujesz:

    • masło, 500 g
    • 250 g mąki pszennej 
    • 150 g mąki krupczatki
    • 1 łyżka soli
    • 200 ml zimnej wody
    • konfitura malinowa
    • cukier puder
    • 1 jajko

    Przygotowanie ciasta francuskiego:

    W rondelku rozpuścić masło, 75 g. W szklance mieszamy wodę z solą. Do dużej miski wsypujemy obie mąki. Dodajemy wodę z solą oraz roztopione masło. Zagniatamy ciasto. Formujemy kulę, zawijamy folią i odkładamy do lodówki na 2 godziny.

    Pozostałe masło kroimy na małe kawałki i  ucieramy w misce na gładką masę. Wkładamy pod folię aluminiową, z dwóch stron tak, aby łatwo było je rozwałkować na prostokąt ok. 2 cm. Wstawiamy do lodówki.

    Ciasto wyjmujemy z lodówki i rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy na kwadrat ok. 2 cm. Na środku umieszczamy schłodzone masło. Formujemy kopertę, rogi ciasta łączymy nad masłem. Wałkujemy (razem z masłem) na prostokąt o długości 3 razy większej niż szerokość. Składamy na 3 części i odkładamy ponownie do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie wyjmujemy ciasto, znów rozwałkowujemy na prostokąt, składamy na 3 części i znów do lodówki na 1 godzinę. Czynność tę powtórzyć 6 razy i za każdym razem wstawiamy ciasto do lodówki na ok. 1-2 godz. Po tym czasie ciasto jest gotowe.