• owsianka kokosowa

    Miseczka owsianki kokosowej

    Rano dobrze jest zjeść w domu śniadanie. Miseczka płatków owsianych z ulubionymi owocami jest bardzo sycąca i bardzo szybko możemy ją przygotować.

    Dodatkowo zawiera sporą dawkę minerałów (fosfor, magnez, żelazo, cynk), białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witamin, głównie z grupy B. Jest też doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, (również frakcji rozpuszczalnej, której składnikiem jest beta-glukan). Beta-glukan natomiast wzmacnia odporność naszego organizmu (aktywuje komórki układu immunologicznego – makrofagi oraz limfocyty T –  które walczą z wirusami),  reguluje pracę jelit oraz obniża poziom cukru we krwi.

    Jeśli dodamy do owsianki nasz polski Superfood – pyłek kwiatowy, takie śniadanie dostarczy nam naprawdę sporą dawkę energii oraz cennych składników odżywczych.

    U mnie dziś z nutką kokosa i bananem, ale możemy dodać też inne owoce, takie, jakie najbardziej lubimy.

    Smacznego i dobrego dnia 🙂

  • kokosanki na święta

    Kokosanki

    Dostałam ostatnio w prezencie bardzo ładnie wydaną książkę ” Słodkości. Ciasta, ciastka i ciasteczka” i tak ją sobie przeglądając znalazłam przepis na kokosanki.

    Przypomniały mi się te ciasteczka z dzieciństwa. Moja mama niewiele piekła, ale właśnie kokosanki były w domu dosyć często. Bardzo prosto je się robi i ładnie pachną kokosem. Nie wiem czy to świąteczne ciastka, ale u nas w tym roku na Święta.